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Do Little AidとGubGub's Vegan Kitchenのお知らせ と、
動物に関する問題や、ベジタリアン・ヴィーガンなどの情報をアップしていきます。

2015年12月29日火曜日

モフモフフェスに関するお知らせです



Do Little Aidとともに「モフモフフェス」を主催していたTSUNAGU OKINAWAさんによる同じ会場で行われる動物愛護イベント「つなぐフェス」さんついて「なぜ今回から肉を出すイベントになったのか?」というお問い合わせがDo Little Aidに多数ありました。

つなぐフェスさんのイベント内容が、モフモフフェスに似ているため、モフモフフェスの名前とコンセプトが変わったのかと混同されている方が多いかと思いますが、「つなぐフェス」さんと「モフモフフェス」とは別のイベントです。

モフモフフェスは第1回、第2回とTSUNAGU OKINAWAさんとDo Little Aidが主催して行ってきたイベントです。

モフモフフェスは、2014年にDo Little Aidが沖縄市で主催した、動物愛護とヴィーガンフードのイベント「Do Little Live!」というイベントを、より大きな規模で行うために、TSUNAGU OKINAWAさんとの共催という形で、新たにモフモフフェスという名称で、「フードで肉を出さない」というコンセプトで考え企画されたものでした。

第2回からは那覇市中心商店街連合会さん(通称 那覇のまちぐわ~)が共催になり、その際TSUNAGUOKINAWAさんから、那覇市商店街連合会にはお肉を扱っているお店が多く、モフモフフェスのベジフードというコンセプトでイベントをするのはやりにくいというお話がありましたが、Do Little Aidではこのコンセプトは最初から決めていたことだから通していこう、という希望を伝えました。

そして第3回の計画初期段階において、TSUNAGU OKINAWAさんから、第3回はDo Little Aidと共催の形を取らず、肉を販売できるようにし、出店数を増やすことで寄付額を増やしたいという申し入れがありました。

モフモフフェスでは肉を出さない動物愛護イベントとして県外や海外からも反響があり、多くの方がその趣旨に賛同して協力をしてくださいました。

寄付額を増やしたいという思いも十分に理解もできましたが、すでに定着しているコンセプトを変えるのは適切ではなく、モフモフフェスとは別の新しい名称で開催して頂くようにお願いいたしました。

ですので、つなぐフェスさんはモフモフフェスの「動物愛護イベントだから、ベジタリアンフード」という趣旨とは、流れを異にする別のものです。

とはいえ、つなぐフェスさんによって、那覇市商店街連合をはじめ地元の方々が密接に動物レスキューに対する意識を共有していき、そしてそれが沖縄の犬猫殺処分問題解決の糸口となっていけば、それは素晴らしいことでしょう。

どちらが良い、正しいということではありませんし、動物愛護という一言の中にも、様々な思いや手段、選択肢があるというのはとても大切なことだと思います。

現在の動物にまつわる様々な問題を1日でも早く解決していくためには、そのプロセスや考えの違いを批判しあうことではなく、様々な意見の人たちが、それぞれに信じる方法で、少しずつでも行動をしていくことが大事なのだと思います。

行動していく中で、よりこちらの方が良いだろうという思いが個人の考えの中で生まれていくのは当然のことで、それは悲しむことではなく、様々な手段を見つけていくことに必要なことです。

Do Little Aidが過去3回のイベントで「肉を出さない」というコンセプトにしていたのは、あくまでも、動物の命の尊さを訴えるイベントを主催する自分たちが、その会場において、かつて同じ動物の命であったものを販売したくない。という希望であり、普段お肉を食べている来場者や出店者を排除する意図はありません。

どんな方にも、体験としてヴィーガン/ベジタリアンのフードを楽しんで欲しいというのは今もこれからも変わりませんし、来場者や参加者の方たちの食生活やライフスタイルを否定したり、何らかの形に強要するものではありません。ヴィーガンというのは、肉を食べたら終わり、というゲームではありませんし、 完成形があるものでもないからです。

その結果、
「普段は肉を食べているけれど、動物愛護イベントにおいて肉を出さないことに強く共感をする。」とか、
「このイベントを通して何気なく食べている肉というのが、かつて命であったものだと気がついた。」というコメントをたくさん頂きました。そのような言葉を頂いて、これからもこういったイベントを続けていきたいという思いを強くしています。

私たちは、イベントでベジフードを提供することにおいて、「動物愛護イベントだから」という以上の説明をしませんでした。

それでもこのように受け取ってくださる方がたくさんいらしたというのは、
「動物の命の尊さを訴えるならば、主催者はその会場で他の動物の命を奪わない」というコンセプトが、どのような主義主張を述べるよりも無言の説得力を持つものだからだと思います。

今後 Do Little Aidでは2016年に2つのイベントを予定しています

ひとつは、Do Little live!とモフモフフェスのコンセプト「動物の肉を売らない動物チャリティ」を引き継ぐイベント、もうひとつは、アニマルライツ運動の団体が中心となって準備中の、ヴィーガン・フードのイベントです。

私たちも学んでいくことを続けながら、このようなイベントを通じて、動物たちと共に生きていく生き方を探し、たくさんの方と共に考えていく機会を作っていきたいと思っています。


2015年9月12日土曜日

きっとここだけのメニュー!?ヴィーガンロコモコ!


他の場所でヴィーガンロコモコを食べたことがないので、きっと珍しいメニューだと思います。

ご飯の上にハンバーグと目玉焼きを乗せたハワイのローカルフードのロコモコ。お肉も卵も使わずにできるのだろうか?と思っていましたが、とても美味しいロコモコになりました。

ハンバーグのパテは豆腐から、目玉焼きの代わりに、焼いた絹ごし豆腐とヘンプシードを乗せて、GubGub's特製ヴィーガングレイビーソースをかけています。

GubGub'sはハンバーガーのイメージが強いかもしれませんがご飯ものもあるんですよ。動物性のものを使わなくても濃厚な味わいでボリューム満点の人気メニューです。

ヴィーガンロコモコ:¥700
サイドメニュー&ドリンク付きセット:¥1100
Do Little Set(50円分の動物チャリティ付きセット):¥1150

Vegan Loco Moco:¥700
combo:¥1100
Do Little combo:¥1150

★GubGub's Vegan Kitchen ★
(ガブガブズ ヴィーガン キッチン)

沖縄県読谷村都屋410
営業時間 11:30〜21:00
定休日 火曜日

★GubGub's Vegan Kitchen ★

Toya 410, Yomitan, Okinawa

open:  11:30am〜9:00pm
close: Tuesday

2015年9月11日金曜日

こんなとこにカウンターあったの?



まだまだ暑い沖縄ですが、少しづつ秋の風に変わってきたような気がします。

「暑い暑い」と言われながらも一番人気の外カウンター席もだいぶ過ごしやすくなってきました。

「こっち側にこんな席があったの?」と言われることもあるので、知らない方も実はいるかも?

小さなお庭にはこんな席があります。ほんの少し海も見えるんですよ。

★GubGub's Vegan Kitchen ★
(ガブガブズ ヴィーガン キッチン)

沖縄県読谷村都屋410
TEL 098-956-9004
営業時間 11:30〜21:00
定休日 火曜日

※ 9月の不定休(予定) ※
9(水)  休
21(月)14時までの営業
22(火) イベント出店(@那覇 モフモフフェス)
22(水) 休

★GubGub's Vegan Kitchen ★

Toya 410, Yomitan, Okinawa
TEL : 098-956-9004

open:  11:30am〜9:00pm
close: Tuesday

2015年8月3日月曜日

リンダマッカートニーの素敵な言葉。

今日はミートフリーマンデー!

Today is meat free Monday!

今日は、ミートフリーマンデーを提唱しているポール・マッカートニーの今は亡き最初の奥さん、リンダ・マッカートニーのお話を少し。



彼女はポールとともにベジタリアンになり、料理研究家としてベジタリアン料理の冷凍食品の開発などで活躍しました。

出典が見つからず曖昧な部分がありますが、私たちが好きなリンダの言葉を紹介します。

リンダのベジタリアン冷凍食品の販売が成功すると、それを真似てベジタリアン冷凍食品を販売するメーカーが現れたそうです。

その時リンダの周りでは
「真似をされたのだから訴えた方が良い。」という声が上がったそうです。

でもリンダはこう答えました。
「私のベジタリアン冷凍食品を真似して販売する会社がいるんですって?素晴らしい!!これで私の役目は終わったわ!!」

彼女の名前を冠した冷凍食品の販売は彼女が亡き今も続き役目が終わることはありませんでしたが、そのパイオニアとしての功績はとても大きなものでしょう。

話が変わってGubGub'sのある読谷村では今年の春に私たちを合わせて4件のヴィーガンレストランがオープンしました。そんなことって他ではなかなか聞かないことです。

私たちはそれを人に話していて「ライバルがいっぱいで残念ね。」とある時言われたことがあります。その時に思い起こされたのは、先ほどのリンダの言葉でした。

GubGub'sはスタートしたばかりで役目が終わったなんて言うことはもちろんないのですが、リンダの言いたかったことがとてもよく理解できたのです。

私たちはもっとたくさんの人に動物を殺さない料理を知って欲しいと思っています。だから他のお店はライバルなんかじゃありません。

同時期にオープンした4店舗のうち2店舗は残念ながら閉店してしまいましたが、動物の死体の入ってない食事を「どこでなら食べられるか?」から「どこで食べようか?」に変わる日まで、そう遠くはない気がします。

動物を救うことはみんなが出来る事ではありませんが、動物を殺さない食事という選択はヴィーガンじゃなくたってできるんです。

さて、今日のミートフリーマンデー、あなたは何を食べますか?

★GubGub's Vegan Kitchen ★
(ガブガブズ ヴィーガン キッチン)

沖縄県読谷村都屋410
TEL 098-956-9004
営業時間 11:30〜21:00
定休日 火曜日

★GubGub's Vegan Kitchen ★

Toya 410, Yomitan, Okinawa
TEL : 098-956-9004

open:  11:30am〜9:00pm
close: Tuesday

2015年7月24日金曜日

GubGub'sは全席ペット同伴OK!

全席ペット同伴OKにしてからペットと一緒にいらっしゃるお客様が増えてとても嬉しいです。

写真はお店の近所のチャーリーくん。彼はなんと、飼い主さんと同伴ではなくひとりでふらりと遊びにきます。

近所のヴィーガンレストランを冷やかして、お客様と一緒のワンちゃんをナンパして、暑い日には近くの美しいビーチでひと泳ぎ、夜ともなればカウンターに座りビールを飲んでる気分・・・
個人的にはなんだかとっても羨ましい生活です。

彼を見ていると動物を飼うことについていろいろと考えさせられる毎日です。



2015年7月22日水曜日

モフモフフェス vol.2 協賛者さま募集中



イベントを応援してくださる、協賛者さま募集中です!



2015年9月22日(火・祝)
11:00~17:00
那覇市 中心商店街にぎわい広場(MAP

 入場無料!
NPO法人ワン’sパートナーの会「里親譲渡会」同時開催!
雨天中止 

・   ・   ・   ・   ・

 「モフモフ フェス」
動物の殺処分の問題について多くの方に「知る・考える」きっかけづくりとしての啓蒙活動を行う
「TSUNAGU OKINAWA」と
動物の殺処分の問題に取り組む、動物レスキュー団体への寄付金を集める活動を行う
「Do Little Aid」が共催となって行います。
この2つの団体は、啓蒙活動と寄付を集める支援活動と目的は異なっていますが、目標はひとつです。「動物の殺処分ゼロへの願い」です。

「モフモフ フェス」は物販と飲食などのお店に出店していただき、その出店料から一部を経費(フライヤー印刷代、備品代)と会場費に充てさせていただき、その残りを動物レスキュー団体へ寄付します。他にも、不要品フリマの売上全額寄付、チャリティキャンドルなどで募金を集めます。

お手伝いくださるスタッフはもちろん、私たち主催者もみなボランティアで行います。
少しでも多くの、寄付金を集めるためです。
私たちは、2015年3月に行われた第一回目のモフモフフェスにて17万円を超える寄付金を集めることが出来ました。第2回では出店者も増やし、寄付先もさらに増やして、より多くのレスキューを必要とする動物たちに物資を届けたいと思っています。

できることならば、参加してくださる一人一人の思いが込められた「寄付」ですから、
フライヤー印刷代などの経費もかけずに皆様から集めたお金をそのまま寄付したいところですが、それは現実的には厳しい問題でした。

そこで、このイベントに賛同してくださる方、企業様にぜひ協賛をお願いしたく思います。

私たちが少しでもこのイベントから「寄付」をすることができるように、経費となる部分をご支援していただけないでしょうか?協賛いただいた額で経費を賄えることができましたら、残りの金額はすべて寄付に回させていただきます。
また、もしも、私たちの思いもしない方法で「協賛」をしてくださる方がいましたら、どうぞお知らせください。

このような「チャリティイベント」をしなくてよくなる日まで、継続的に続けていけるイベントにしていきたいと思います。ご賛同いただける方からのご連絡お待ちしています。


協賛の内容
  • 企業、個人の方を問いません
  • 一口3000円で何口でも応募可能です。

協賛の特典
  • こちらのイベントのお知らせをするオンライン媒体(ホームページ、ブログ、フェイスブック等)に協賛として名前を載せます。ロゴマーク等の記載が可能な媒体には、そのままロゴマークで表示します。
  • 当ブログのトップページにロゴマーク等とともに、協賛者さまのホームページへのリンクを表示します。(イベント当日まで)
  • 那覇市を中心に配るフライヤー(2000部を予定)にお名前、ロゴマーク等を協賛として表示します。

協賛をご希望の方は、下記の内容でメールを送ってください。

宛先:hanako@dolittleaid.org
件名:協賛申込

①お名前
②企業の場合企業名
③担当者さまメールアドレス
④電話番号
⑤住所
⑥ホームページURL
⑦協賛口数
⑧その他質問事項あれば

※ 企業のロゴマークがありましたら、メールに添付してください。

・   ・   ・   ・   ・

主催:TSUNAGU OKINAWA + Do Little Aid

・出店募集は >>コチラ
・フリーマーケットについては >>コチラ
・協賛については >>コチラ
・フェイスブックイベントページは >>コチラ (こちらが最新の情報を発信します。)


  1. Do Little Aid 普段の生活の中で遺棄された動物たちへの支援になる仕組みづくり)
  2. GubGub’s Vegan Kitchenの運営
  3. 迷子ペット回覧板(フェイスブックでの迷子ペット専用の情報ページ)




           GubGub’s Vegan Kitchen 

           沖縄県読谷村都屋410
           TEL :0989569004
           営業時間: 11:30〜21:00
           定休日 :火曜日

           toya 410, yomitan, okinawa
           TEL : 0989569004
           open: 11:30am〜9:00pm
           close : Tuesday

      2015年7月20日月曜日

      今日はミートフリーマンデー!

      今日はミートフリーマンデー!Today is a Meat Free Monday!

      前に環境問題の視点からミートフリーマンデーをご紹介しましたが、今日は動物たちについての話を少し。

      カジュアルにたくさんの人にヴィーガンを楽しんでもらいたい、というのがGubGub'sの目標なんですが、週に1度だけのミートフリーマンデーには、少しだけ踏み込んで色々なことを共有できたらいいなと、いつもと違う感じで投稿します。

      現在世界中で560億頭の動物が人間の食糧として飼育されています。

      そのうち8億頭を占める豚は、実は犬と同程度以上に賢く、非常に好奇心旺盛で感受性豊かな動物です。
      自然に近い環境で育つ豚は、草むらの中を歩いたり、土を掘ったり、泥の中に転がったり、仲間と遊んだりして15年の生涯を過ごします。
      しかし食肉にされる豚はその寿命の30分の1しか生きられません。生後半年で「豚肉」になるからです。

      多くの豚はその半年間、経済効率だけを目的に設計された狭い畜舎に押し込まれ身動きもとれないまま暮らします。感受性豊かな豚たちはストレスのためお互いのしっぽを齧ってしまいます。それを防ぐため人は子豚の尻尾を切り取ってしまうのです。麻酔もしないまま。

      去勢も無麻酔で行われます。犬猫のような理由で行われるわけではありません。ただ、食用として肉が臭くなるのを防ぐためです。

      子どもを産ませられる母豚は、方向転換もできないほど狭い場所に閉じ込められ、妊娠と出産を繰り返させられる一生を送り最後は肉として出荷されます。

      やっと外に出られる時が彼らの「出荷」の時です。仲間たちが次々に殺されるのを見ながら恐怖の中で順番を待ち、殺され切り刻まれていきます。倫理的に正しい屠殺なんてありません。

      こうして、彼らの死体はパックに入って近所のスーパーに並びます。

      日本では現在、そのような豚が968万頭います。(※飼育当数データ:農林水産省・平成25年) 輸入される豚肉を入れたら、その数はどれほどになるでしょう。

      犬や猫のように私たちの身近にはいないけれど、本来であれば皆さんの家や友達の家にいる犬のように15年の生涯を全うできたはずの命。
      彼らが本来持つべき「自然権」を人は盗んでいるのです。

      GubGub'sのお客様も私たちの友人知人も動物が好きで動物の問題に心を痛めている人が多くいますが、動物を救いたいと思っても、個人が実際にできることも、助けられる頭数も限りがあるのが現実です。

      動物たちのために何ができるだろう?と思った時に思い出してください。その肉には母親がいて、名前もあったかもしれないことを。

      さて、今日のミートフリーマンデー。あなたは何を食べますか?







      1. Do Little Aid 普段の生活の中で遺棄された動物たちへの支援になる仕組みづくり)
      2. GubGub’s Vegan Kitchenの運営
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               GubGub’s Vegan Kitchen 

               沖縄県読谷村都屋410
               TEL :0989569004
               営業時間: 11:30〜21:00
               定休日 :火曜日

               toya 410, yomitan, okinawa
               TEL : 0989569004
               open: 11:30am〜9:00pm
               close : Tuesday

          2015年7月19日日曜日

          フムスのご紹介


          フムスはひよこ豆にレモンやゴマ、スパイスをいれたペーストで中近東のポピュラーなお料理です。同じ中近東のパン、ピタにつけて食べます。
          日本ではなじみがない料理ですが、クセもなく多くの方に好まれる味だと思います。
          現地では「やっぱり母ちゃんのフムスが一番だよなー。」というような日本でいうところのお味噌汁みたいな存在だそうですよ。
          ヴィーガン対応でなくても、もともと植物性食品だけで作るメニューなので、私たちはレストランでフムスを探すのですが、沖縄ではあまり見かけません。
          お酒のおつまみにも、もう一品何か食べたいなという時にもおすすめです。
          GubGub'sでは、写真のメニューと、サンドイッチにしたものの2品をご用意しています。
          フムス(ピタ付き):500円
          フムス&グリル野菜サンドイッチ:700円

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                   GubGub’s Vegan Kitchen 

                   沖縄県読谷村都屋410
                   TEL :0989569004
                   営業時間: 11:30〜21:00
                   定休日 :火曜日

                   toya 410, yomitan, okinawa
                   TEL : 0989569004
                   open: 11:30am〜9:00pm
                   close : Tuesday

              GubGub'sのお酒

              すっかり真夏の気候で毎日暑いですね。沖縄の夏は日が長いので、遅くまで夕暮れ気分が続きます。こんな土曜日はお酒がさぞ美味しいことでしょう!

              GubGub'sではビールやカクテルや泡盛と一緒に楽しくヴィーガンフードを召し上がっていただけます。

              沖縄では夜に営業しているベジのお店は少ないので、今後少しづつおつまみやお酒にも合うメニューを増やしていきたいなと思っています。



              1. Do Little Aid 普段の生活の中で遺棄された動物たちへの支援になる仕組みづくり)
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                       GubGub’s Vegan Kitchen 

                       沖縄県読谷村都屋410
                       TEL :0989569004
                       営業時間: 11:30〜21:00
                       定休日 :火曜日

                       toya 410, yomitan, okinawa
                       TEL : 0989569004
                       open: 11:30am〜9:00pm
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                  2015年7月6日月曜日

                  今日はミートフリー マンデー!


                  Today is meat free Monday!!
                  今日はミートフリー マンデー!



                  ベジタリアンという生き方を広めた先駆者であり、「ミートフリー マンデー」を提唱している元ビートルズのポール・マッカートニー。2、3時間もあるコンサートをパワフルに楽しそうに続ける73歳のポールに「肉を食べなければ元気が出ないよ!」と言う人はきっといないでしょうね。
                  今日のミートフリーマンデーはそんなポールの言葉を皆さんとシェアしたいなと思います。
                  ・   ・   ・   ・
                  "If slaughterhouses had glass walls,everyone would be vegetarian.
                  "もし食肉処理場の壁が全面 ガラスだったなら、みんな ベジタリアンになるだろう。
                  I feel better about myself and better about the animals
                  knowing I'm not contributing to their pain.
                  動物達の痛みに自分は貢献していない ということだけで僕の気分も良くなるし、そして動物達のためにも良いんだ。
                  We stopped eating meat many years ago.
                  僕の家族はもう何年も前に肉を食べるのを止めたんだよ。
                  During the course of a Sunday lunch we happened
                  きっかけはある日曜日、ランチをしていた時のことだった。
                  to look out of the kitchen window at our young lambs
                  playing happily in the fields.
                  Glancing down at our plates,
                  we suddenly realised we were eating the leg of an animal who had until recently been playing in a field herself!
                  僕らはキッチンの窓の外で幸せそうに遊んでいる仔羊達を見たんだ。
                  そして、ふと今まで食事をしていた皿を見下ろしたとき僕らは気が付いたんだ。
                  自分たちが食べていたのは、動物の、つい最近まで野原で遊んでいたであろう彼らの脚だったってことに!
                  We looked at each other and said:
                  'Wait a minute,
                  we love these sheep-they're such gentle creatures.
                  So why are we eating them?'
                  僕らはお互いに顔を見合わせ、こう言ったんだ。
                  「ちょっと待って。僕らはみんな、あの優しい羊たちが大好きだよね。
                  それなのにどうして 僕らは彼らを食べているんだろう?」
                  It was the last time we ever did.
                  それ以来、僕らは肉を食べるのをやめたんだ。
                  If anyone wants to save the planet,all they have to do is just stop eating meat. That's the single most important thing you could do.
                  It's staggering when you think about it.
                  Vegetarianism takes care of so many things in one shot:
                  ecology, famine, cruelty."
                  もし地球を救いたいのなら、
                  みんなは肉を食べるという事を止める必要がある。
                  肉を食べないことは、唯一君が出来ることでそして何よりも最も重要な事なんだ。
                  ・   ・   ・   ・
                  ポールも、たくさんのヴィーガン、ベジタリアンの人もみんな最初は当たり前のように肉食をしていたのです。
                  ポールにとっての「ある日の日曜日のランチ」のような「きっかけ」をポールは今、「ミートフリー マンデー」として世界中の人に用意してくれています。
                  さて、今日のミートフリーマンデー。あなたは何を食べますか?



                  1. Do Little Aid 普段の生活の中で遺棄された動物たちへの支援になる仕組みづくり)
                  2. GubGub’s Vegan Kitchenの運営
                  3. 迷子ペット回覧板(フェイスブックでの迷子ペット専用の情報ページ)




                           GubGub’s Vegan Kitchen 

                           沖縄県読谷村都屋410
                           TEL :0989569004
                           営業時間: 11:30〜21:00
                           定休日 :火曜日

                           toya 410, yomitan, okinawa
                           TEL : 0989569004
                           open: 11:30am〜9:00pm
                           close : Tuesday

                      2015年7月2日木曜日

                      「ヴィーガンミートボールサンドイッチ」新発売



                      ミートじゃないからなんて呼べばいいかわからない、島豆腐のベジボール(ミートなしミートボール?)にGubGub's特製のソイチーズ、自家製トマトソースをあえました。

                      パンももちろん自家製のヴィーガンサブです。

                      口の周りと手をベタベタにしてお召し上がりください。

                      Introducing Vegan Meatball Sandwich!
                      Well... meatless meatball to be accurate. With soy milk cheese and homemade tomato sauce, it is as messy as the one you buy on the street.



                      1. Do Little Aid 普段の生活の中で遺棄された動物たちへの支援になる仕組みづくり)
                      2. GubGub’s Vegan Kitchenの運営
                      3. 迷子ペット回覧板(フェイスブックでの迷子ペット専用の情報ページ)




                               GubGub’s Vegan Kitchen 

                               沖縄県読谷村都屋410
                               TEL :0989569004
                               営業時間: 11:30〜21:00
                               定休日 :火曜日

                               toya 410, yomitan, okinawa
                               TEL : 0989569004
                               open: 11:30am〜9:00pm
                               close : Tuesday