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Do Little AidとGubGub's Vegan Kitchenのお知らせ と、
動物に関する問題や、ベジタリアン・ヴィーガンなどの情報をアップしていきます。

2015年7月2日木曜日

ソイマヨネーズ

GubGub’sは一切の動物性食品をしていません。しかし、世に出回る市販の調味料やソースなどは、かつおエキスやチキンエキスなどの原料が入っていないものを探すことの、なんとまあ大変なこと!だから色々なソースも自家製が多いのです。

コールスローは豆乳と植物オイルをベースにした自家製ソイマヨネーズから作っています。

マヨネーズには通常、卵が入っています。直接「動物の命」を殺すわけではないから卵は食べるというベジタリアンの方もいますが、一般的な卵がどのように作られているかを知るとやはりそれは「命を奪う」行為に他ならないと感じます。

どんな風に卵が作られているか、それはまた今度改めて投稿します。

さて、このソイマヨネーズは、コールスロー、ヴィーガン照り焼きバーガー、照り焼き豆腐ピザで使用しています。マヨネーズを諦めない、頑張らないヴィーガンメニューをぜひお試しください。



  1. Do Little Aid 普段の生活の中で遺棄された動物たちへの支援になる仕組みづくり)
  2. GubGub’s Vegan Kitchenの運営
  3. 迷子ペット回覧板(フェイスブックでの迷子ペット専用の情報ページ)




           GubGub’s Vegan Kitchen 

           沖縄県読谷村都屋410
           TEL :0989569004
           営業時間: 11:30〜21:00
           定休日 :火曜日

           toya 410, yomitan, okinawa
           TEL : 0989569004
           open: 11:30am〜9:00pm
           close : Tuesday

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